Tort de ciocolata

<script async src="//pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js"></script> <!-- Retete --> <ins class="adsbygoogle" style="display:block" data-ad-client="ca-pub-1476537781581967" data-ad-slot="2203434134" data-ad-format="auto"></ins> <script> (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); </script>

 

Ingrediente

300 g ciocolata neagra

100 g zahar
100 g unt

5 oua
2 linguri faina

1 lingura pudra de cacao neindulcita

1 lingura rom

cireasa de zahar dupa gust

unt pentru uns tava

faina pentru tapetat tava

nuci pentru decor-dupa gust

1 varf cutit sare

Pregătire

Taiati ciocolata si untul in bucati mici si topiti pe baie de aburi sau la cuptorul cu microunde.

Se separă de albușurile de ou de galbenusuri.

Punem  zahărul și romul peste galbenusuri si frecam  până când amestecul este luminos și pufos; adaugam  faina cernuta si cacao si amestecam.

Incorporam ciocolata  topita treptat și se amestecă până când amestecul devine omogen.

Bateti albusurile cu sarea, le încorporam în aluat și se amestecăm  de jos în sus pana se omogenizeaza compozitia.

Ungeti cu unt și tapetati cu făină o matriță rotundă de 20 cm,se toarnă aluatul, se niveleaza si se coace la 160 ° C timp de 40 minute.

Când este facut, tortul trebuie sa fie usor umed în centru.

Lasam sa se raceasca tortul , se presara cu zahar pudra cernut, si se decoreaza cu fulgi de ciocolata si nuci.

Pofta buna!